客層のひろいラーメン店

ラーメンねたを（＾＾）

新潟の『ラーメン亭　吉相』。

１１時過ぎに行ったのですが、やはり満員。すでに１０人ほど行列をつくってました。

スープは「こってり」と「あっさり」から選べ、「こってり」には太麺、「あっさり」には細麺が使われています。このように選択できることにより、この店は客層がひろいように感じました（私が行った時は、ご年配の方が多かったような気がします。ラーメン店では珍しいですよね（＾＾））。

私はやはり「こってり」を注文（笑）。

背脂がいっぱい浮いた見るからに濃く、醤油辛そうな感じのスープが（＾＾；

しかし、いざ食べてみると…あら不思議。

予想に反し、「くどくないし、辛くない」。

このスープとまっすぐなプリプリ太麺との相性は抜群でした（＾＾）

さすがですねぇ。

ごちそーさまでした（＾○＾）

今度は「あっさり」を食べてみよう（＾＾）／