二杯を交互に…

暖簾と看板です（＾＾）
手書きでの食材の紹介がいいですね。ほとんどが富良野産（＾＾）
石臼引き中華そばです（＾＾）
麺は限りなく蕎麦系（＾＾）
当社爆食王は、塩ラーメンと醤油ラーメンを同時に食します（＾＾；

北海道に行った時、富良野のラーメンの名店『とみ川』に連れて行ってもらいました（＾＾）

ここのラーメンは、旨み調味料等は不使用（＾＾）

麺は有機栽培された小麦「はるゆたか」を使った自家製麺。野菜やチャーシューはほとんどが富良野産のものを使用しているとのことでした。

このこだわりがいいですね（＾＾）

私が注文したのは、「石臼引き中華そば」。

一口スープを飲むと、無化調スープ独特のやさしい味わいが広がります。

麺は一瞬、「蕎麦かな？」という食感と色合い。この麺がスープに良く合います。ラーメンの種類によって麺を作り分けているところが凄いですね。

北海道ラーメンのニューウエーブかな？

美味しかったです（＾○＾）

ゴチソーサマでした。

※ちなみに同行した当社爆食王のC●Oは、塩ラーメンと醤油ラーメンの『小』（普通サイズといってもいいくらいのボリュウムある『小』でしたが…）を一杯づつ、計２杯を注文（＾＾；

味の違いを楽しみながら交互に食べてました（＾○＾）もちろんスープも一滴残さず完食。こういう食べ方もあるんですねぇ（＾＾；

お店の人も少し驚いていたような気がしますが…。まぁ美味しければいいか（笑）。